Charakteristika a funkce vysoce bariérové ​​hliníkové fólie

1. Hliníková fólie s vysokou bariérou je měkká a nelze ji snadno prasknout
Hliníková fólie s vysokou bariérou by se při skládání neměla snadno zlomit a musí mít dobrou odolnost. Zakoupená hliníková fólie by měla být uchovávána v suchém stavu a doba skladování by neměla být příliš dlouhá. Měl by být použit co nejdříve, aby se zabránilo absorbování vlhkosti a oxidaci.
Hliníková fólie s vysokou bariérou je kov. Sáčky na vaření používají měkkou hliníkovou fólii o tloušťce 9 μm (také 7 μm). Má vynikající odolnost proti vlhkosti, plynotěsnou a světelnou bariéru. Pokud nedojde k mechanickému poškození a dírkám, je zcela nepropustný pro vlhkost, vzduch a světlo a je extrémně odolný vůči teplu a oleji. Kompozitní obalový sáček obsahující hliníkovou fólii má proto funkce úplného utěsnění, vysoké konzervace aroma, vysoké odolnosti vůči oleji a vysoké teplotní odolnosti.
2. Počet dírek v hliníkové fólii s vysokou bariérou by měl být menší
Měl by to být dobrý bariérový materiál, ale pokud tam jsou dírky, jeho bariérový výkon se výrazně sníží, plyn a světlo přímo proniknou přímo a jeho obsah se také rychle změní. Obecně platí, že čím silnější je fólie, tím nižší je počet dírek. Například tloušťka 7μm hliníkové fólie by měla být menší než 200 děr na metr čtvereční: u 9μm hliníkové fólie by počet dírek měl být menší než 100 děr/metr čtvereční. Bez ohledu na to, jak silná je hliníková fólie, průměr dírky by neměl být větší než 20μm.
3. Povrchová čistota hliníkové fólie s vysokou bariérou by měla být vysoká
Na povrchu není žádný olej a prach a povrchové napětí by mělo být vysoké, které by mělo být vyšší než 72 mN/m. Snadný způsob, jak toho dosáhnout, je zkontrolovat destilovanou vodou, která by měla povrch hliníkové fólie plně smáčet. Pokud je olej na povrchu hliníkové fólie vážný, ovlivní barevnou stálost hliníkové fólie a dalších materiálů, zejména po vysokoteplotních varných sáčcích dojde k delaminaci.