Obaly potravin z hliníkové fólie nejen zabraňují znehodnocení a kontaminaci potravin, ale často se používají ke zlepšení vzhledu a tím k přilákání více cílových skupin spotřebitelů.
Výhody použití hliníkové fólie při balení potravin
Hliníkové obaly jsou lehké, flexibilní a snadno recyklovatelné. Navíc je hygienický, netoxický a pomáhá zachovat aroma potravin. Uchová potraviny déle čerstvé a poskytuje ochranu před světlem, UV zářením, mastnotou, vodními parami, kyslíkem a mikroorganismy.
Kromě toho se podívejte na následující výhody:
Hliníková fólie reaguje pouze na vysoké koncentrace kyselin a zásad, jinak je vysoce odolná vůči korozi.
Hliníková fólie má silnou rozměrovou stálost i v měkkém stavu.
Hliníkovou fólii lze mnohokrát recyklovat.
Hliníková fólie neabsorbuje tekutiny.
Navzdory opaku je hliníková fólie v obalech potravin obecně zdravotně nezávadná. Kyselé nebo slané potraviny by neměly být v přímém kontaktu s hliníkem. Lze použít kompozitní fólie s hliníkovou vrstvou.
Hliníková fólie je obecně odolnější.
Efektivní skladování potravin a nápojů balených v hliníku snižuje potřebu chlazení a umožňuje jim pomaleji se kazit.
Nižší hmotnost hliníku navíc snižuje energii potřebnou při přepravě.
Hliníková fólie je ideální pro výrobu obalů, které:
káva a čaj
instantní nápoje
Džemy a koláče
Svačiny, sušenky a arašídy
klobásy a trhané
kondenzovaná polévka
dětská strava
Hotová jídla a konzervy
Balení z barevné hliníkové fólie
Barevné obaly se většinou prodávají lépe. V mnoha případech si spotřebitelé vybírají konkrétní produkt, protože je přitahuje design obalu.
Obal je kombinací ochrany produktu a reklamy.
Stejně jako většina jiných průmyslových odvětví se barevné fólie často používají v potravinářském průmyslu. Prostřednictvím vizuálně zdařilých obalů potravin mohou výrobci dát svým výrobkům vlastní image, a zvýšit tak rozpoznávací hodnotu svých cílových skupin.
Která hliníková fólie je vhodná pro který produkt?
V závislosti na tloušťce lze hliníkovou fólii a kompozitní hliníkovou fólii použít v různých obalech potravin.
Fólie od 10 do 12 µm jsou ideální pro čokoládu a cukrovinky, zatímco fólie od 30 do 38 µm se používají v mlékárenském průmyslu, například pro balení dezertů, pudinků a jogurtů. Pro džemy a koláče je však správnou volbou 50-70µm hliníková fólie.
Vzhledem ke snížení nákladů je současným trendem hliníková fólie stále tenčí. V oblasti obalů na čokoládu se za posledních 20 let snížila samotná tloušťka obalů asi o 30 %. V současné době je průměrná tloušťka čokoládové fólie mezi 7-15 µm, což je menší než průměr lidského vlasu.
Obaly z hliníkové fólie mají obecně tloušťku mezi {{0}},03 mm a 0,2 mm a lze je rozdělit na vrásčité a nemačkavé. Jsou válcovány za studena nebo válcovány za tepla do mateřských válců z hliníkové fólie s rovnoměrnou tloušťkou, hladkým povrchem a bez zápachu a jsou zpracovávány strojním zařízením na výrobu hliníkových fólií a výrobním procesem jednorázového plně automatického lisování za studena. Obaly na obědy z hliníkové fólie jsou obvykle vyrobeny z hliníkové slitiny 8011 nebo hliníkové slitiny 3003.
